Kita sering makan mie dalam hidup kita, dan mesin mie dapat membantu kita mewujudkan ide ini.Mesin mie dapat menekan adonan, mie lebar, mie halus, adonan, mie bulat, dll. Untuk toko mie dan orang yang sering suka makan mie, bagaimana cara menggunakan peralatan ini?Merek mesin mie apa yang bagus?
Prinsip mesin mie
Prinsip kerja mesin mie adalah untuk mengekstrusi tepung melalui rotasi relatif dari rol tepung untuk membentuk adonan, dan kemudian memotong adonan melalui pisau pemotong kepala depan untuk membentuk mie.Bentuk mie tergantung pada spesifikasi pisau pemotong.Semua model dapat dilengkapi dengan spesifikasi pisau potong yang berbeda.Oleh karena itu, sebuah mesin dapat membuat mie dengan berbagai spesifikasi setelah mengganti pisau pemotong dengan spesifikasi yang berbeda.
Klasifikasi dan karakteristik mesin mie
Mesin mie otomatis
Mesin mie otomatis mengacu pada proses satu kali dari pengumpanan ke saluran keluar, dengan pengumpanan dan saluran keluar yang tidak terputus di tengah.Keuntungannya adalah efisiensi tinggi dan penghematan tenaga kerja;Kerugiannya adalah ketangguhan permukaan dan tendonnya buruk.
Mesin mie semi otomatis
Beberapa mesin mie semi otomatis dioperasikan secara manual, dan mie harus ditekan beberapa kali berulang kali.Ini memiliki keuntungan dari ketangguhan tinggi, tendon yang baik dan selera yang baik.Kerugiannya adalah kecepatannya lambat dan efisiensinya relatif rendah.
Mesin mie dapat dibagi menjadi mesin mie sederhana, mesin mie satu kali pemetik strip otomatis, mesin mie jalur perakitan, mesin mie penyebar tepung otomatis, dll.
Pembersihan dan perawatan mesin mie
Setelah diproses, letakkan selama beberapa jam dan bersihkan setelah sisa adonan di mesin kering.Saat membersihkan, balikkan mesin mie, dan gunakan tongkat bambu untuk memecah remah adonan kering di celahnya.Setelah putus, mudah rontok.
Lap tepung pada motor mesin, lalu putar permukaan pengepres ke dalam, ikat permukaan kering dengan cara yang sama, lalu seka tepung di dalam dengan kain basah.Kemudian balikkan mesin ke kanan dan ketuk perlahan, agar sisa tepung yang pecah akan rontok.Lap tepung di permukaan mesin dengan handuk basah.
Jika mesin tidak digunakan untuk waktu yang lama, ingatlah untuk menambahkan oli dan pelumasan, lalu masukkan ke dalam kantong plastik untuk mencegah abu mempengaruhi penggunaan berikutnya
Waktu posting: 27 Des-2021
