1. Penggunaan Pertama
Cuci panci dengan air sabun yang panas, lalu bilas dan keringkan secara menyeluruh.
2. Pemanasan Memasak
Panas sedang atau rendah akan memberikan hasil terbaik untuk memasak.Setelah panci panas, hampir semua memasak dapat dilanjutkan dengan pengaturan yang lebih rendah. Suhu tinggi hanya boleh digunakan untuk merebus air untuk sayuran atau pasta, atau akan menyebabkan makanan gosong atau lengket.
3. Minyak dan lemak
Kecuali Panggangan, permukaan enamel tidak ideal untuk memasak kering, atau ini dapat merusak enamel secara permanen
4. Penyimpanan dan pengasinan makanan
Permukaan enamel vitreous tidak dapat ditembus dan oleh karena itu ideal untuk penyimpanan makanan mentah atau dimasak, dan untuk mengasinkan dengan bahan asam seperti anggur.
5.Alat yang digunakan
Untuk kenyamanan pengadukan dan perlindungan permukaan, alat silikon direkomendasikan.Alat kayu atau plastik tahan panas juga dapat digunakan.Pisau atau peralatan dengan ujung yang tajam tidak boleh digunakan untuk memotong makanan di dalam panci.
6.Pegangan
Gagang besi tuang, kenop baja tahan karat, dan kenop fenolik akan menjadi panas selama penggunaan kompor dan oven.Selalu gunakan kain tebal kering atau sarung tangan oven saat mengangkat.
7. Panci panas
Selalu letakkan panci panas di atas papan kayu, tatakan kaki tiga atau alas silikon.
8. Penggunaan oven
1Produk dengan gagang besi cor integral atau kenop baja tahan karat dapat digunakan dalam oven.Panci dengan gagang atau kenop kayu tidak boleh dimasukkan ke dalam oven.
2Jangan letakkan peralatan masak apa pun di atas lantai oven dengan lapisan besi tuang.Untuk hasil terbaik selalu letakkan di rak atau rak.
9.Tips memasak untuk memanggang
Panggangan dapat dipanaskan terlebih dahulu untuk mencapai suhu permukaan yang panas untuk membakar dan karamelisasi.Saran ini tidak berlaku untuk produk lain. Untuk memanggang dan membakar dengan benar, penting agar permukaan memasak cukup panas sebelum memasak dimulai.
10.Tips memasak untuk menggoreng dan menumis dangkal
1Untuk menggoreng dan menumis, lemaknya harus panas sebelum menambahkan makanan.Minyak cukup panas ketika ada riak lembut di permukaannya.Untuk mentega dan lemak lainnya, gelembung atau buih menunjukkan suhu yang benar.
2) Untuk menggoreng dangkal yang lebih lama, campuran minyak dan mentega memberikan hasil yang sangat baik.
11. Pembersihan dan Perawatan
Perawatan umum
1) Selalu dinginkan panci panas selama beberapa menit sebelum dicuci.
2) Jangan celupkan panci panas ke dalam air dingin.
3) Nilon atau bantalan atau sikat abrasif lembut dapat digunakan untuk menghilangkan residu yang membandel.
4) Jangan pernah menyimpan panci saat masih basah.
5) Jangan menjatuhkan atau membenturkannya ke permukaan yang keras.
Penggunaan mesin cuci piring
1Semua panci dengan besi tuang integral, gagang fenolik, atau kenop baja tahan karat dapat dicuci di mesin pencuci piring, tetapi tidak disarankan.
2) Panci dengan gagang kayu tidak aman untuk mesin pencuci piring.
Waktu posting: Mar-01-2022
